结石患者平时饮食应注意些什么?

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肾结石有若干种类,一旦医师确认您的结石种类,改变饮食习惯可以预防和减少结石的生长和发病,下面就一一列举肾结石患者应非常注重的饮食习惯。。
       多喝水 不论您的结石属于哪一类,最重要的预防之道是提高水分的摄取量。水能稀释尿液,并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石。合适的饮水量是达到一天排2升的尿液,就算足够。假如您一整天都在烈日下工作,您每日需要喝6000ml 以上的水,而且要注意最好喝纯水和部分盐汽水,避免含糖的可乐类饮料。
      补充纤维素 加食米糠,可以防止结石发生。
      吃富含维生素A的食物 维生素A是维持尿道粘膜上皮健康所必要的物质,它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人,一天需摄取5000单位(IU)的维生素A。一杯胡萝卜汁便能提供10055 IU的维生素A。其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(维生素A在高剂量时有毒。故欲补充维生素A之前,应先经由医师同意。)
      控制钙的摄取量 结石大部分是由钙或含钙的化合物形成的。假如您上一回的结石主要是钙的成分,则您得注意钙质的摄取量。假如您正服用营养补充品,首先需要请教医师是否必要。其次是检查天天高钙食物的摄取量,包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸剂可能产生肾结石。
      勿吃富含草酸盐的食物 大约60%的结石属于草酸钙结石。因此,应限量摄取富含草酸的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
      注重蛋白质的摄取 肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质轻易使尿液里出现尿酸、钙及磷,导致结石的形成。假使您曾患过钙结石,应非常注重是否摄取过量蛋白质,尤其假使您曾有尿酸过多或胱氨酸结石的历史,每天应限吃180克以内的高蛋白食物,包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
      少食盐 假如您有钙结石,应该减少盐分的摄取。您应将每日的盐分摄取量减至2~3克。
      避免胱氨酸摄入 假如您有肾结石病史或目前正患肾结石,需避免胱氨酸摄入。这种氨基酸的堆积可在肾内结晶,产生大型的结石,堵塞肾脏的内部。

      限制维生素C的用量 假如您患有草酸钙结石并有反复发作,应限制维生素C的用量。维生素C摄入一天超过3-4克,就可能增加草酸的制造,从而提高产生结石的机会。



合理补钙,除高钙结石的患者限制钙的摄入量,其他结石患者应该补钙,每天800-1000mg/天为宜。

限制糖的摄入,尤其是单糖和乳糖可促进肠道钙的吸收,继而引起草酸增加,因此少吃甜食,或吃甜食后多饮水;


草酸钙高的食物及豆制品,睡前少喝牛奶,多食用黑木耳,限制盐的摄入;

多食用谷物和食物纤维素,限制动物蛋白入量。

 

如果有获得自行排出或手术取出的结石,可以做结石成份分析,并根据不同成份结石的进行相关饮食指导:

草酸盐结石:该类结石多从食物中生成,部分也可有内生机制生成,饮食应禁食含草酸高的蔬菜,如菠菜、苋菜、洋葱、茭白、各种笋类等,患者要多饮水。

磷酸盐:在碱性尿液中形成,故应多食用酸性食物,同时限制含钙高的食物,呈酸性食物如禽肉类、鱼虾类、谷物花生类。

尿酸盐:是由高尿酸血症引起,故应禁食含嘌呤高的食物,如动物内脏、浓肉汤、蘑菇、豌豆、鱼子等。

钙盐:宜限制含钙高的牛奶、干酪、虾皮等。应多食呈酸食物,如肉禽蛋类,使尿液呈酸性并大量饮水。

胱氨酸:注意限制蛋氨酸及酸性食物(动物食物)多食碱性食物(植物性食品)使尿液呈碱性并大量饮水


 
 
 
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